Notre Carte

Une balade gustative entre terre et mer

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Menu Gourmet

Formule 1 Entrée, Plat et Dessert
68€
Formule 2 Entrée et Plat
53€
Formule 3 Plat et Dessert
50€
Assortiment d'entrées à partager... ou pas Tasse d’oursins et œuf de caille cocotte, Tatin de fève vieille tomme ottavi, Les moules de diane en velouté, Ceviche ma poule !
Plat Nos pâtes fraîches : huîtres ou boutargue, mouille à l’encre, pointe de caviar : filet de poisson rôti, risotto de riz vénéré, sauce pastis, coco, citron et coriandre, ail ! l’agneau est dans le près. noisette d’agneau, blettes farcies aux shitakés, sorbet mizuna-moutarde et sauce ail noir, le végé : risotto de frégola, asperges rôties, artichauts, craquant de brocciu au citron et jus végan
Menu Gourmet

Menu Grillade

Formule 1 Entrée, Plat et Dessert
Prix à définir en fonction du plat
Formule 2 Entrée et Plat
Prix à définir en fonction du plat
Formule 3 Plat et Dessert
Prix à définir en fonction du plat
Entrées à partager... ou pas Identiques à celles du menu gourmet
Les grillades Poisson entier prix au 100g, Nos viandes prix au 100g, Pâtes à la langouste prix au 100g. Accompagnements : aubergines frites, coquettes de pommes de terre aux champignons. Sauces : mole, mais curry, vierge de légumes, café
Menu Grillade

Desserts

Le baba perd la boule Baba au rhum, créme glacée rhum vanille et mousse pamplemousse poivre de timut
15€
Le Fruit'thé Tartelette mousse banane, sorbet passion et ananas confit au thé noir
15€
La thérapie chocolat Entremet chocolat, mousse chocolat anchois, glace chocolat
15€
Desserts

Moyens de paiement acceptés : Chèques et Espèces uniquement.
(La carte bancaire n'est pas acceptée)

La carte peut évoluer selon la saison, les arrivages et les produits disponibles pour vous garantir la meilleure qualité.

Découvrez également pourquoi déjeuner dans un domaine viticole est une expérience unique.

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